Pour une Journée mondiale de la Terre plus engagée que jamais

Au-delà des mots, des promesses et du greenwashing, la Journée mondiale de la Terre se célèbre par des actes. Par des actions et des engagements réels qui démontrent une prise de conscience et génèrent un impact positif pour notre planète. Parce que nous savons que l'avenir sera durable ou ne sera pas. Et Fontclara le sait très bien : c'est pourquoi c'est un projet pionnier en matière de durabilité.

Nuri Torrent, directrice de Fontclara, nous dévoile dans une brève interview l'engagement de l'entreprise envers la préservation de la terre, un engagement qui va lui aussi bien au-delà de produire une huile biologique en circuit court.

Quel est votre lien et votre engagement envers le territoire ?

Notre lien et notre engagement envers le territoire sont totaux. Nous savons clairement que pour atteindre notre objectif de produire la meilleure huile d'olive, nous devons prendre le plus grand soin de nos cultures, et cela se répercute sur notre territoire. Nous améliorons année après année nos techniques de culture, en minimisant l'intervention sur le terrain et en maximisant l'amélioration de l'environnement.

Qu'implique pour vous et pour la nature la production d'une huile biologique ?

Pour nous, il n'existe pas d'autre voie que celle de produire une huile dans un cadre durable et écologique. Nous allons bien au-delà de ce qu'exige la réglementation biologique pour améliorer nos cultures, notre sol et notre environnement.

Menez-vous des actions pour prendre soin de la terre et de la végétation de la région ?

Absolument. Nous avons sur tous nos domaines une couverture végétale permanente qui nous aide à minimiser l'érosion et les pertes de matière organique, augmente notre biodiversité et nous aide face aux problèmes de compactage. Nous maintenons aussi en vie toutes les lisières des domaines et nous avons des arbres fruitiers intercalés entre nos oliviers pour minimiser l'effet de la monoculture.

D'autres projets ou initiatives auxquels vous collaborez ?

Nous participons à un projet de calcul du carbone atmosphérique sur nos domaines grâce à notre couverture végétale permanente. Depuis quelques années, nous avons installé l'irrigation souterraine, qui nous permet d'économiser jusqu'à 40% d'eau par rapport à une irrigation goutte-à-goutte classique. Nous sommes également en conversion pour devenir énergétiquement durables grâce à la lumière du soleil : nous atteignons déjà 90% d'efficacité et tous nos domaines sont irrigués à l'énergie solaire.

Comment vous voyez-vous dans le futur ?

Nous réfléchissons constamment aux options et aux défis que nous pouvons envisager pour être pionniers dans la production d'huile d'olive de qualité maximale et être un modèle de durabilité entrepreneuriale.