Recepta de postres de xocolata amb AOVE i sal

Name: Fontclara
Address: Carretera de Fontclara a Fontanilles, s/n, Fontclara, Girona, 17256, ES
Telephone: +34872222400
Price range: €€

Aquesta recepta de xocolata amb AOVE i sal és irresistible i molt fàcil de preparar. Sempre amb l'oli d'oliva verge extra de Fontclara.

Ingredients

200 g de xocolata negra
4 cullerades d'Oli d'Oliva Verge Extra d'Arbequina Fontclara
Un pessic de sal marina
Fruits secs picats (opcional)

Preparació

Trosseja la xocolata negra en trossos petits i col·loca'ls en un recipient resistent a la calor.
Porta una olla amb aigua a foc mitjà i col·loca el recipient sobre l'olla, assegurant-te que el fons no toqui l'aigua.
Fon la xocolata lentament al bany maria, remenant de tant en tant fins a obtenir una mescla suau i brillant.
Retira de la calor i afegeix les cullerades d'AOVE Arbequina Fontclara. Barreja bé fins que estiguin completament incorporats.
Afegeix un pessic de sal marina i torna a barrejar per equilibrar els sabors.
Aboca la mescla al motlle que vulguis.
Opcionalment, escampa fruits secs picats per sobre la superfície per afegir textura i sabor.
Refrigera com a mínim 2 hores, o fins que la xocolata estigui ferma i llesta per servir.
Desemmotlla i gaudeix-ne!

Aquest postre de xocolata amb AOVE i sal és una manera deliciosa d'acabar un àpat especial i sorprendre els teus convidats amb una combinació de sabors inesperada. Prova'l!